| Vorliegende Sprache |
ger |
| Hinweise auf parallele Ausgaben |
490100805 Erscheint auch als (Online-Ausgabe): ‡Mahlzeiten wertschätzend gestalten |
| Name |
Sennlaub, Angelika ¬[ZusammenstellendeR]¬ |
| Feist, Cornelia ¬[MitwirkendeR]¬ |
| Name ANZEIGE DER KETTE |
Feist, Cornelia ¬[MitwirkendeR]¬ |
| Name |
Feulner, Martina ¬[MitwirkendeR]¬ |
| Hagspihl, Stephanie ¬[MitwirkendeR]¬ |
| Maier-Ruppert, Inge ¬[MitwirkendeR]¬ |
| Schukraft, Ursula ¬[MitwirkendeR]¬ |
| Sobotka, Margarete ¬[MitwirkendeR]¬ |
| Dasbach, Margot ¬[MitwirkendeR]¬ |
| Körperschaft |
Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft ¬[Herausgebendes Organ]¬ |
| T I T E L |
Mahlzeiten wertschätzend gestalten |
| Zusatz zum Titel |
Blicke über den Tellerrand verändern die Gemeinschaftsverpflegung |
| Verlagsort |
Freiburg im Breisgau |
| Verlag |
Lambertus |
| Erscheinungsjahr |
[2018] |
| 2018 |
| Umfang |
189 Seiten : Illustrationen |
| Titelhinweis |
Erscheint auch als (Online-Ausgabe): ‡Mahlzeiten wertschätzend gestalten |
| ISBN |
ISBN 3-7841-2978-1 : EUR 21.00 (DE), EUR 21.60 (AT) |
| ISBN 978-3-7841-2978-5 : EUR 21.00 (DE), EUR 21.60 (AT) |
| Verlags- / Firmen- |
¬Bestellnummer¬ Bestellnummer: 2978-5 |
| ¬Bestellnummer¬ 2978-5 |
| Klassifikation |
642.5 |
| 640 |
| 100 |
| ZE 70800 |
| Kurzbeschreibung |
Das Buch "Mahlzeiten wertschätzend gestalten" beschäftigt sich mit der Bedeutung und Wirkung von Verpflegungsangeboten. Planung und Gestaltung sollten Faktoren berücksichtigen, die letztendlich dafür sorgen, dass man sich auf eine Mahlzeit freut, dass sie schmeckt, als angenehm empfunden wird und dann auch zum Verweilen einlädt. Bei Menschen mit einem Unterstützungs- und Assistenzbedarf wird die Art und Weise des Angebots existenziell, denn es entscheidet mit darüber, ob überhaupt gegessen werden kann. Die wesentlichen Faktoren zu benennen, zu beschreiben und konkrete Empfehlungen für den Verpflegungsalltag unterschiedlicher Gästegruppen zu geben, ist Aufgabe dieses Buches. (Verlagstext) |
| 1. Schlagwortkette |
Gemeinschaftsverpflegung |
| Achtung |
| ANZEIGE DER KETTE |
Gemeinschaftsverpflegung -- Achtung |
| SWB-Titel-Idn |
500002479 |
| Signatur |
201 861 |
| Internetseite / Link |
Inhaltsverzeichnis |
