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Deutschlands Ölfelder: Eine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897–2017)
Kategorie	Beschreibung
037b	ger
087q	978-3-506-70258-6
100b	Waltenberger, Sarah ¬[VerfasserIn]¬
331	Deutschlands Ölfelder
335	Eine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897–2017)
410	Paderborn
412	Verlag Ferdinand Schöningh
425	2020
425a	2020
433	1 Online-Ressource
451	Geschichte der technischen Kultur ; Band 8
454	Geschichte der technischen Kultur
455	Band 8
527	Erscheint auch als (Druckausgabe)ISBN: 978-3-506-70258-6
540a	ISBN 978-3-657-70258-9 PDF
700	\|9559
750	Was 1897 auf einer kleinen Ostseeinsel seinen Anfang nahm, ist heute allgegenwärtig: als wogende gelbe Felder, als Biosprit und als gesundes Speiseöl. Raps –kaum eine andere Pflanze ist so sehr mit der deutschen Geschichte im 20. Jahrhundert verwoben. Der Weg der Kulturpflanze führt von der Liebhaberei eines Pflanzenzüchters über die Ersatzstoffkultur in der Zeit der Weltkriege und die Agrarrevolution der Nachkriegszeit bis zum Rapsboom im Zeichen der Energiewende. Zugleich war Raps Teil der deutsch-deutschen Nachkriegsgeschichte. Den modernen Raps gab es als Diskursprodukt, bevor er als pflanzliche Realität existierte. Züchterische Leistungen verbanden sich mit einem Wechselspiel in einem breiten Kreis von Akteuren, der Landwirte und Konsumenten ebenso umfasste wie Wissenschaftler und Agrarpolitiker. Damit zeigt das Buch zugleich Perspektiven einer Stoffgeschichte, die nicht nur an der Oberfläche des Materiellen verharrt.
012	1741505194
081	Deutschlands Ölfelder
100	E-Book UTB-scholars EBS
125a	Elektronischer Volltext - Campuslizenz
655e	$uhttps://elibrary.utb.de/doi/book/10.5555/9783657702589