- Hauptmenü-

Kategorienanzeige

MAB

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012: Monitoring
Kategorie	Beschreibung
036a	XA-DE
037b	ger
087q	978-3-319-02990-0
100	Dombrowski, Saskia
331	Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012
335	Monitoring
410	Cham
412	Springer
425	2013
425a	2013
433	Online-Ressource (VI, 108 S. 5 Abb. in Farbe, online resource)
451	BVL-Reporte ; 8,3
501	Description based upon print version of record
517	Zusammenfassung/SummaryZielsetzung des Monitorings und Nutzung der Ergebnisse -- Historie und Organisation des Monitorings -- Monitoringplan 2012 -- Untersuchungszahlen und Herkunft der Proben -- Ergebnisse des Warenkorb-Monitorings -- Ergebnisse des Projekt-Monitorings -- Übersicht der bisher im Monitoring untersuchten Erzeugnisse -- Glossar.
527	Druckausg.ISBN: 978-331-90299-0-0
540a	ISBN 978-3-319-02991-7
700	\|TDCT
700	\|TEC012000
700b	\|660
700b	\|641.3
700b	\|664
700c	\|TP248.65.F66
700g	1270696068 AR 19380
700g	127148286X VN 8400
750	Zusammenfassung/Summary -- Zielsetzung des Monitorings und Nutzung der Ergebnisse -- Historie und Organisation des Monitorings -- Monitoringplan 2012 -- Untersuchungszahlen und Herkunft der Proben -- Ergebnisse des Warenkorb-Monitorings -- Ergebnisse des Projekt-Monitorings -- Übersicht der bisher im Monitoring untersuchten Erzeugnisse -- Glossar.
753	Das Monitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Überwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Überwachung über hauptsächlich verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung rechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Monitoring ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an bestimmten unerwünschten Stoffen in den auf dem deutschen Markt befindlichen Erzeugnissen. Dadurch können mögliche gesundheitliche Risiken für die Verbraucher frühzeitig erkannt und durch gezielte Maßnahmen abgestellt werden. Neben Lebensmitteln sind auch kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände Gegenstand des Monitorings. Das Monitoring von Lebensmitteln wird dabei zweigeteilt durchgeführt: Zum einen werden jährlich zahlreiche Lebensmittel eines definierten Warenkorbes untersucht, zum anderen werden dazu ergänzend aktuelle stoff- bzw. lebensmittelbezogene Fragestellungen in Form von Projekten bearbeitet. .
902s	209706287 Lebensmittelüberwachung
907g	208896155 Deutschland
907s	209009535 Lebensmittel
907s	210480742 Produktsicherheit
912s	209009535 Lebensmittel
912s	210480742 Produktsicherheit
012	398203814
081	Dombrowski, Saskia: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012
100	Springer E-Book
125a	Elektronischer Volltext - Campuslizenz
655e	$uhttp://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-02991-7