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Nr. Cover Titel Verfasser Jahr Beschreibung Exemplarinformation
1 Food chemistry: with 531 tables Food chemistry: with 531 tables [Buch] Belitz, Hans-Dieter 1999 Buch URL Exists Catalogue Record Regalstandort: VN 8000 B431(2).
Lit.abteilungen: Freihand.
Verfügbar in: Hauptbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
2 Food Safety Governance: Integrating Science, Precaution and Public Involvement Food Safety Governance: Integrating Science, Precaution and Public Involvement [E-Book] Renn, Ortwin 2009 E-Book URL Exists Catalogue Record .
3 Functional food: safety aspects: symposium Functional food: safety aspects: symposium [Buch]   2004 Buch URL Exists Catalogue Record Regalstandort: VT 5250 E36.
Lit.abteilungen: Freihand.
Verfügbar in: Hauptbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
4 Lebensmittelchemie Lebensmittelchemie [E-Book] Baltes, Werner 2011 E-Book URL Exists Catalogue Record .
5 Lebensmittelphysik: Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung Lebensmittelphysik: Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung [E-Book]   2004 E-Book URL Exists Catalogue Record .
6 Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung [Buch] Ebermann, Robert 2008 Buch URL Exists Catalogue Record Regalstandort: VN 8001 E16.
Lit.abteilungen: Freihand.
Verfügbar in: Hauptbibliothek.
Anzahl Exemplare: 2.
7 Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung [E-Book] Ebermann, Robert 2011 E-Book URL Exists Catalogue Record .
8 Making Sense of Taste: Food and Philosophy Making Sense of Taste: Food and Philosophy [E-Book] Korsmeyer, Carolyn 2014 E-Book URL Exists Catalogue Record .
9 Molecules, microbes, and meals: the surprising science of food Molecules, microbes, and meals: the surprising science of food [E-Book] Kelly, Alan 2020 E-Book URL Exists Catalogue Record .

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