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Essen mit und als Methode: Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten

Kataloginformation Katalogdatensatz500439635 .

Kataloginformation
Feldname	Details
Vorliegende Sprache	ger
ISBN	978-3-8376-6086-9
Name	Reimers, Inga ¬[VerfasserIn]¬
T I T E L	Essen mit und als Methode
Zusatz zum Titel	Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten
Auflage	1st ed.
Verlagsort	Bielefeld
Verlag	transcript Verlag
Erscheinungsjahr	2022
Erscheinungsjahr	2022
Umfang	1 online resource (358 p.) : 476 MB 11 Farbabbildungen
Reihe	Edition Kulturwissenschaft ; 261
Notiz / Fußnoten	Online resource; title from title screen (viewed March 28, 2022)
Titelhinweis	Erscheint auch als (Druck-Ausgabe)ISBN: 978-3-8376-6086-9
ISBN	ISBN 978-3-8394-6086-3
Klassifikation	JFCV;JHM
	SOC
	9729
	JFCV
	JHMC
	SOC022000
	320
Kurzbeschreibung	Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen Aushandlungen zwischen Individuum und Gesellschaft. Inga Reimers stellt außeralltägliche Mahlzeiten in den Mittelpunkt einer ethnographischen Analyse des Alltagsphänomens Essen. Dabei legt sie einen besonderen Fokus auf die ethnographische Methodologie, die in experimentellen »Ess-Settings« erweitert und für Disziplinen wie Stadtforschung, Kunst oder Soziologie anschlussfähig gemacht wird.
SWB-Titel-Idn	1796780529
Signatur	E-Book UTB-scholars EBS
Bemerkungen	Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse	$uhttps://elibrary.utb.de/doi/book/10.5555/9783839460863
Internetseite / Link	Verlag

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