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Zwischen Küche und Stadt: Zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken

Kataloginformation Katalogdatensatz500439320 .

Kataloginformation
Feldname	Details
Vorliegende Sprache	ger
Hinweise auf parallele Ausgaben	1757348972 Erscheint auch als (Druck-Ausgabe): ‡Mende, Julia von: Zwischen Küche und Stadt
ISBN	978-3-8376-5935-1
Name	Mende, Julia ¬von¬ ¬[VerfasserIn]¬
T I T E L	Zwischen Küche und Stadt
Zusatz zum Titel	Zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken
Verlagsort	Bielefeld
Verlag	transcript Verlag
Erscheinungsjahr	2022
Erscheinungsjahr	2022
Umfang	1 Online-Ressource (446 p)
Reihe	Materialitäten ; Band 32
Notiz / Fußnoten	Literatur: Seite 403-442
Titelhinweis	Erscheint auch als (Druck-Ausgabe): ‡Mende, Julia von: Zwischen Küche und Stadt
ISBN	ISBN 978-3-8394-5935-5
Klassifikation	JFCV;JFSG;JHB;RG
	SOC
	9729
	JFCV
	JFSG
	JHB
	RGC
	SOC022000
	394.12
	641.5943
	320
	LC 17015
Kurzbeschreibung	Kochen und Essen sind medial omnipräsent und es gibt kaum noch einen Ort, an dem nichts gegessen oder getrunken wird - dabei bleibt die Küche im Zuhause zunehmend kalt. Dieses Paradox wirft Fragen an die räumlichen Zusammenhänge gegenwärtiger Essenspraktiken auf, denen Julia von Mende auf den Grund geht. Befragungen und zeichnerische Analysen führen die Leser*innen von Berliner Küchen an Orte außer Haus und in die Vergangenheit. Dabei werden das Verhältnis von Privathaushalt und städtischem Umfeld thematisiert, Einblicke in die urbane Lebensrealität im beschleunigten (Ess-)Alltag eröffnet und gesellschaftliche Wirkmechanismen freigelegt.
1. Schlagwortkette	Küche
	Kochen
	Essgewohnheit
	Innenarchitektur
ANZEIGE DER KETTE	Küche -- Kochen -- Essgewohnheit -- Innenarchitektur
SWB-Titel-Idn	1794084037
Signatur	E-Book UTB-scholars EBS
Bemerkungen	Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse	$uhttps://elibrary.utb.de/doi/book/10.5555/9783839459355
Internetseite / Link	Verlag

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