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Deutschlands Ölfelder: Eine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897–2017)
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Kataloginformation
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Kataloginformation
Feldname
Details
Vorliegende Sprache
ger
ISBN
978-3-506-70258-6
Name
Waltenberger, Sarah ¬[VerfasserIn]¬
T I T E L
Deutschlands Ölfelder
Zusatz zum Titel
Eine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897–2017)
Verlagsort
Paderborn
Verlag
Verlag Ferdinand Schöningh
Erscheinungsjahr
2020
2020
Umfang
1 Online-Ressource
Reihe
Geschichte der technischen Kultur ; Band 8
Geschichte der technischen Kultur
Band
Band 8
Titelhinweis
Erscheint auch als (Druckausgabe)ISBN: 978-3-506-70258-6
ISBN
ISBN 978-3-657-70258-9 PDF
Klassifikation
9559
Kurzbeschreibung
Was 1897 auf einer kleinen Ostseeinsel seinen Anfang nahm, ist heute allgegenwärtig: als wogende gelbe Felder, als Biosprit und als gesundes Speiseöl. Raps –kaum eine andere Pflanze ist so sehr mit der deutschen Geschichte im 20. Jahrhundert verwoben. Der Weg der Kulturpflanze führt von der Liebhaberei eines Pflanzenzüchters über die Ersatzstoffkultur in der Zeit der Weltkriege und die Agrarrevolution der Nachkriegszeit bis zum Rapsboom im Zeichen der Energiewende. Zugleich war Raps Teil der deutsch-deutschen Nachkriegsgeschichte. Den modernen Raps gab es als Diskursprodukt, bevor er als pflanzliche Realität existierte. Züchterische Leistungen verbanden sich mit einem Wechselspiel in einem breiten Kreis von Akteuren, der Landwirte und Konsumenten ebenso umfasste wie Wissenschaftler und Agrarpolitiker. Damit zeigt das Buch zugleich Perspektiven einer Stoffgeschichte, die nicht nur an der Oberfläche des Materiellen verharrt.
SWB-Titel-Idn
1741505194
Signatur
E-Book UTB-scholars EBS
Bemerkungen
Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse
$uhttps://elibrary.utb.de/doi/book/10.5555/9783657702589
Internetseite / Link
Verlag
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