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Deutschlands Ölfelder: Eine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897–2017)

Kataloginformation Katalogdatensatz500434186 .

Kataloginformation
Feldname	Details
Vorliegende Sprache	ger
ISBN	978-3-506-70258-6
Name	Waltenberger, Sarah ¬[VerfasserIn]¬
T I T E L	Deutschlands Ölfelder
Zusatz zum Titel	Eine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897–2017)
Verlagsort	Paderborn
Verlag	Verlag Ferdinand Schöningh
Erscheinungsjahr	2020
Erscheinungsjahr	2020
Umfang	1 Online-Ressource
Reihe	Geschichte der technischen Kultur ; Band 8
Reihe	Geschichte der technischen Kultur
Band	Band 8
Titelhinweis	Erscheint auch als (Druckausgabe)ISBN: 978-3-506-70258-6
ISBN	ISBN 978-3-657-70258-9 PDF
Klassifikation	9559
Kurzbeschreibung	Was 1897 auf einer kleinen Ostseeinsel seinen Anfang nahm, ist heute allgegenwärtig: als wogende gelbe Felder, als Biosprit und als gesundes Speiseöl. Raps –kaum eine andere Pflanze ist so sehr mit der deutschen Geschichte im 20. Jahrhundert verwoben. Der Weg der Kulturpflanze führt von der Liebhaberei eines Pflanzenzüchters über die Ersatzstoffkultur in der Zeit der Weltkriege und die Agrarrevolution der Nachkriegszeit bis zum Rapsboom im Zeichen der Energiewende. Zugleich war Raps Teil der deutsch-deutschen Nachkriegsgeschichte. Den modernen Raps gab es als Diskursprodukt, bevor er als pflanzliche Realität existierte. Züchterische Leistungen verbanden sich mit einem Wechselspiel in einem breiten Kreis von Akteuren, der Landwirte und Konsumenten ebenso umfasste wie Wissenschaftler und Agrarpolitiker. Damit zeigt das Buch zugleich Perspektiven einer Stoffgeschichte, die nicht nur an der Oberfläche des Materiellen verharrt.
SWB-Titel-Idn	1741505194
Signatur	E-Book UTB-scholars EBS
Bemerkungen	Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse	$uhttps://elibrary.utb.de/doi/book/10.5555/9783657702589
Internetseite / Link	Verlag

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