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Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit: Barrieren und Chancen für den Zugang zu Lebensmitteln in deutschen Städten

Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit: Barrieren und Chancen für den Zugang zu Lebensmitteln in deutschen Städten
Kataloginformation
Feldname Details
Vorliegende Sprache ger
Hinweise auf parallele Ausgaben 1692314564 Erscheint auch als (Druck-Ausgabe): ‡Augustin, Hanna: Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit
ISBN 978-3-8376-5288-8
Name Augustin, Hanna ¬[VerfasserIn]¬
T I T E L Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit
Zusatz zum Titel Barrieren und Chancen für den Zugang zu Lebensmitteln in deutschen Städten
Verlagsort Bielefeld
Verlag transcript Verlag
Erscheinungsjahr [2020]
2020
Umfang 1 Online-Ressource (272 Seiten) : Illustrationen
Reihe Sozial- und Kulturgeographie ; Band 40
Sozial- und Kulturgeographie
Band Band 40
Hochschulschriftenvermerk $bDissertation$cGoethe-Universität Frankfurt a.M.
Titelhinweis Erscheint auch als (Druck-Ausgabe): ‡Augustin, Hanna: Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit
ISBN ISBN 978-3-8394-5288-2 pdf
Klassifikation RGC;JFSG;JFC
SOC
9662
RGC
JFSG
JFCV
SOC015000
306.4613094351
791
AR 19000
ZE 47000
MS 1840
MS 5560
MS 1330
RC 20582
LC 17015
Kurzbeschreibung Der Zugang benachteiligter Bevölkerungsgruppen zu Lebensmitteln sowie die Bedeutung von Ernährung für gesellschaftliche Teilhabe sind im deutschen Sprachraum bislang kaum erforscht worden. Auf Grundlage eines intersektionalen Gesellschaftsverständnisses führt Hanna Augustin geographische, sozial- und ernährungswissenschaftliche Ansätze zur Erreichbarkeit von Lebensmitteln zu einem mehrdimensionalen Zugangskonzept zusammen und rückt damit Ernährung als Dimension urbaner Ungleichheit in den Fokus. Am Beispiel von zwei benachteiligten Bremer Stadtteilen arbeitet sie sozioökonomische und physisch-räumliche Bedingungen des Lebensmittelzugangs sowie gesundheitliche, soziale, kulturelle und psychologische Konsequenzen eines eingeschränkten Lebensmittelzugangs heraus.
1. Schlagwortkette Bremen
Ernährung
Soziale Ungleichheit
Stadtviertel
Lebensmittelkauf
Versorgungsnahbereich
ANZEIGE DER KETTE Bremen -- Ernährung -- Soziale Ungleichheit -- Stadtviertel -- Lebensmittelkauf -- Versorgungsnahbereich
2. Schlagwortkette Bremen
Anthropogeografie
Ernährungswissenschaft
Soziale Ungleichheit
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SWB-Titel-Idn 1694718409
Signatur E-Book UTB-scholars EBS
Bemerkungen Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse $uhttps://elibrary.utb.de/doi/book/10.5555/9783839452882
Internetseite / Link Verlag
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