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Blockchain Applications in Food Supply Chain Management: Case Studies and Implications

Blockchain Applications in Food Supply Chain Management: Case Studies and Implications
Kataloginformation
Feldname Details
Vorliegende Sprache eng
ISBN 978-3-031-27053-6
978-3-031-27055-0
978-3-031-27056-7
Name Zhang, Chen ¬[VerfasserIn]¬
Gong, Yu ¬[VerfasserIn]¬
ANZEIGE DER KETTE Gong, Yu ¬[VerfasserIn]¬
Name Brown, Steve ¬[VerfasserIn]¬
T I T E L Blockchain Applications in Food Supply Chain Management
Zusatz zum Titel Case Studies and Implications
Verlagsort Cham
Cham
Verlag Springer Nature Switzerland
Imprint: Springer
Erscheinungsjahr 2023
2023
2023
Umfang 1 Online-Ressource (XIII, 304 p. 29 illus., 28 illus. in color.)
Reihe Contributions to Management Science
Titelhinweis Erscheint auch als (Druck-Ausgabe)ISBN: 978-3-031-27053-6
Erscheint auch als (Druck-Ausgabe)ISBN: 978-3-031-27055-0
Erscheint auch als (Druck-Ausgabe)ISBN: 978-3-031-27056-7
ISBN ISBN 978-3-031-27054-3
Klassifikation KJMV8
BUS087000
658.7
Kurzbeschreibung Chapter 1 Introduction -- Chapter 2 Literature Review -- Chapter 3 Research Methodology -- Chapter 4 Within-Case Analysis – Beef Ledger -- Chapter 5 Within-case Analysis – W Company -- Chapter 6 Within-case Analysis – Fair Chain Chapter 7 Cross-case Analysis -- Chapter 8 Discussion -- Chapter 9 Implications and Conclusion.
2. Kurzbeschreibung This book contributes to blockchain applications in food supply chain management from both theoretical and practical perspectives. By using the case study research method, it empirically investigates why and how food companies implement blockchain technology. Moreover, it proposes a conceptual framework based on the case findings and extant literature. The book provides empirical evidence to verify academic findings such as critical success factors and barriers. Furthermore, it identifies the implementation process to answer the ‘how’ question. Uniquely, it applies the innovation process model and the practice-based view (PBV) to studies on food supply chains and blockchain. Thus, building on the original model and theory, it enriches the theory on blockchain implementation, making it a valuable asset for all researchers and practitioners interested in blockchain adoption and food supply chain management.
SWB-Titel-Idn 1841953016
Signatur Springer E-Book
Bemerkungen Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse $uhttps://doi.org/10.1007/978-3-031-27054-3
Internetseite / Link Resolving-System
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ISBD-Anzeige Katalogdatensatz500386191
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