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Lebensmittelmarketing: Produktinnovationen, Produktgestaltung, Werbung, Vertrieb

Kataloginformation Katalogdatensatz500301685 .

Kataloginformation
Feldname	Details
Vorliegende Sprache	ger
Hinweise auf parallele Ausgaben	1666881538 Erscheint auch als (Druck-Ausgabe): ‡Wegmann, Christoph: Lebensmittelmarketing
ISBN	978-3-658-26037-8
Name	Wegmann, Christoph ¬[VerfasserIn]¬
Körperschaft	Springer Gabler <Firma> ¬[Verlag]¬
T I T E L	Lebensmittelmarketing
Zusatz zum Titel	Produktinnovationen, Produktgestaltung, Werbung, Vertrieb
Verlagsort	Wiesbaden
Verlag	Springer Gabler
Erscheinungsjahr	[2020]
Erscheinungsjahr	2020
Umfang	1 Online-Ressource (VIII, 372 Seiten) : Illustrationen
Reihe	Springer eBooks. Business and Economics
Titelhinweis	Erscheint auch als (Druck-Ausgabe): ‡Wegmann, Christoph: Lebensmittelmarketing
ISBN	ISBN 978-3-658-26038-5
Klassifikation	KJS978-3-658-26038-5
	KJS
	KJSM
	BUS043000
	KJS
	658.8
	HF5410-5417.5
	QR 528
Kurzbeschreibung	Grundlagen des Lebensmittelmarktes -- Produktinnovationen -- Produktgestaltung -- Werbung für Lebensmittel -- Vertriebswege -- Ethische Herausforderungen
2. Kurzbeschreibung	Marketing für Lebensmittel ist ein besonderes Feld, denn hier gibt es genau einen entscheidenden Moment: wenn der Kunde vor einem Regal im Lebensmittelhandel steht und alle Wettbewerbsprodukte klar sichtbar und mit Preis ausgezeichnet nebeneinander liegen. Wie kann das Marketing es schaffen, einem solchen Produkt einen Charakter zu geben, damit der Kunde sich genau für dieses Produkt entscheidet? Christoph Wegmann zeigt auf, wo die Unterschiede bei der Vermarktung von Lebensmitteln im Vergleich zu anderen Konsumgütern liegen, und erläutert, worauf bei der Vermarktung von Lebensmitteln geachtet werden muss. Er adressiert die Herausforderungen, die sich bei der Vermarktung von Lebensmitteln stellen, erläutert Lösungsmöglichkeiten und geht auch auf ethische Fragestellungen ein. Auch Praktikern aus der Lebensmittelindustrie vermittelt er so eine klare Übersicht über die verschiedenen zu beachtenden Aspekte und die damit verbundenen Handlungsmöglichkeiten. Der Inhalt Grundlagen des Lebensmittelmarktes Produktinnovationen Produktgestaltung Werbung für Lebensmittel Vertriebswege Ethische Herausforderungen Der Autor Prof. Dr. Christoph Wegmann ist Professor für Lebensmittelmarketing an der HAW Hamburg. Er lehrt in den Studiengängen Ökotrophologie (Bachelor) und im Master Food Sciences. Er hat zahlreiche nationale und internationale Projekte mit Lebensmittelindustrie und -handel durchgeführt und ist regelmäßig als Trainer in Unternehmen tätig
1. Schlagwortkette	Produkt
	Lebensmittel
	Vermarktung
1. Schlagwortkette ANZEIGE DER KETTE	Produkt -- Lebensmittel -- Vermarktung
2. Schlagwortkette	Produktpositionierung
ANZEIGE DER KETTE	Produktpositionierung
SWB-Titel-Idn	1684973228
Signatur	Springer E-Book
Bemerkungen	Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse	$uhttps://doi.org/10.1007/978-3-658-26038-5
Internetseite / Link	Resolving-System

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