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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008: Lebensmittel-Monitoring ; gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008: Lebensmittel-Monitoring ; gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder
Kataloginformation
Feldname Details
Vorliegende Sprache ger
Hinweise auf parallele Ausgaben 614404118 Druckausg.: ‡Berichte zur Lebensmittelsicherheit ; 2008,[3]
ISBN 978-3-0346-0255-6
Körperschaft Deutschland / Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
T I T E L Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008
Zusatz zum Titel Lebensmittel-Monitoring ; gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder
Verlagsort Basel
Verlag Birkhäuser Basel
Erscheinungsjahr 2009
2009
Umfang Online-Ressource : v.: digital
Reihe BVL-Reporte ; 4.2008,3
BVL-Reporte
Band 4.2008,3
Titelhinweis Druckausg.: ‡Berichte zur Lebensmittelsicherheit ; 2008,[3]
Buchausg. u.d.T.ISBN: 978-3-0346-0255-6
ISBN ISBN 978-3-0346-0256-3
Klassifikation RNP
SCI026000
641.3
664
577.14
TP248.65.F66
Kurzbeschreibung Zusammenfassung/Summary -- Zielsetzung und Organisation -- Lebensmittel-Monitoringplan 2008 -- Probenzahlen und Herkunft -- Ergebnisse des Warenkorb-Monitorings -- Ergebnisse des Projekt-Monitorings -- Übersicht der bisher im Monitoring untersuchten Lebensmittel.
2. Kurzbeschreibung Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Lebensmittelüberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des Lebensmittelmonitorings können mögliche gesundheitliche Risiken für die Verbraucher erkannt und abgestellt werden.
SWB-Titel-Idn 9618464482
Signatur Springer E-Book
Bemerkungen Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse $uhttp://dx.doi.org/10.1007/978-3-0346-0256-3
Internetseite / Link Volltext
Siehe auch Resolving-System
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