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Speisenmanagement in der Sozialverpflegung: Qualitäts-, Wirtschaftlichkeits- und Marketingaspekte der Verpflegung in Krankenhäusern, Reha-Kliniken und Pflegeheimen

Speisenmanagement in der Sozialverpflegung: Qualitäts-, Wirtschaftlichkeits- und Marketingaspekte der Verpflegung in Krankenhäusern, Reha-Kliniken und Pflegeheimen
Kataloginformation
Feldname Details
Vorliegende Sprache ger
Name Eiff, Wilfried ¬von¬ ¬[Hrsg.]¬
T I T E L Speisenmanagement in der Sozialverpflegung
Zusatz zum Titel Qualitäts-, Wirtschaftlichkeits- und Marketingaspekte der Verpflegung in Krankenhäusern, Reha-Kliniken und Pflegeheimen
Auflage 1. Aufl.
Verlagsort Bad Wörishofen
Verlag Holzmann-Medien
Erscheinungsjahr 2013
2013
Umfang 355 S. : Ill., graph. Darst.
Format 240 mm x 170 mm, 880 g
Notiz / Fußnoten Literaturverz. S 349 - 353
ISBN ISBN 978-3-7783-0848-6 kart. : EUR 79.90 (DE), EUR 82.20 (AT), sfr 109.00 (freier Pr.)
Verlags- / Firmen- ¬Best.-Nr.¬ 1535.01
Klassifikation 642.56068
640
1422949699 DS 7050
DS 7250
DS 7600
QQ 250
QX 700
DS 6500
QX 915
XC 5000
XF 2300
ZE 70800
QX 730
1. Schlagwortkette Krankenhaus
Rehabilitationseinrichtung
Pflegeheim
Gemeinschaftsverpflegung
Management
ANZEIGE DER KETTE Krankenhaus -- Rehabilitationseinrichtung -- Pflegeheim -- Gemeinschaftsverpflegung -- Management
SWB-Titel-Idn 398859965
Signatur 204 653
Internetseite / Link Inhaltstext
Siehe auch Inhaltsverzeichnis
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Kataloginformation500297475 Datensatzanfang . Kataloginformation500297475 Seitenanfang .
Exemplarinformationen
Barcode Regalstandort Literaturabteilung Bandzählg. Zweigstelle Status Fälligkeitsdat.
00410274 QX 730 E34
 Freihand   ZB Scheffelstraße . . Verfügbar .  
Titel vormerken Katalogdatensatz500297475
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