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Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen

Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen
Kataloginformation
Feldname Details
Vorliegende Sprache ger
Name Reiche, Thomas ¬[VerfasserIn]¬
T I T E L Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen
Auflage 1. Auflage
Verlagsort Hamburg
Verlag Behr's Verlag
Erscheinungsjahr 2018
2018
Umfang X, 92 Seiten : Illustrationen
Format 21 cm x 14.8 cm, 170 g
Notiz / Fußnoten Zugleich Beigabe zu: "Hygiene in Großküchen", Lieferung 70, 2017
Literaturangaben
ISBN ISBN 978-3-95468-541-7 Broschur : EUR 52.97 (DE), EUR 54.50 (AT)
ISBN 3-95468-541-8
Verlags- / Firmen- ¬Bestellnummer¬ 2273-01
Klassifikation 363.192
642.56
360
640
610
ZE 46000
1. Schlagwortkette Sozialeinrichtung
Krankenhaus
Gemeinschaftsverpflegung
Lebensmittelhygiene
Lebensmittelproduktion
Speiseplanung
Alter
Patient
Gesundheitsgefährdung
Risikoanalyse
ANZEIGE DER KETTE Sozialeinrichtung -- Krankenhaus -- Gemeinschaftsverpflegung -- Lebensmittelhygiene -- Lebensmittelproduktion -- Speiseplanung -- Alter -- Patient -- Gesundheitsgefährdung -- Risikoanalyse
SWB-Titel-Idn 494557524
Signatur 203 948
Internetseite / Link Inhaltstext
Siehe auch Inhaltsverzeichnis
Siehe auch Verlag
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ISBD-Anzeige Katalogdatensatz500293794
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Kataloginformation500293794 Datensatzanfang . Kataloginformation500293794 Seitenanfang .
Exemplarinformationen
Barcode Regalstandort Literaturabteilung Bandzählg. Zweigstelle Status Fälligkeitsdat.
00360560 ZE 46000 R349
 Freihand   ZB Scheffelstraße . . Verfügbar .  
Titel vormerken Katalogdatensatz500293794
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