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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010: Zoonosen-Monitoring

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010: Zoonosen-Monitoring
Kataloginformation
Feldname Details
Vorliegende Sprache ger
Hinweise auf parallele Ausgaben 715532057 Druckausg.: ‡Zoonosen-Monitoring
ISBN 978-3-0348-0384-7
Name Dombrowski, Saskia
T I T E L Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010
Zusatz zum Titel Zoonosen-Monitoring
Verlagsort Basel
Verlag Springer Basel
Erscheinungsjahr 2012
2012
Umfang Online-Ressource (IV, 53 S. 6 Abb, digital)
Reihe BVL-Reporte
Notiz / Fußnoten Description based upon print version of record
Weiterer Inhalt Inhaltsverzeichnis; 1 Einleitung; 2 Rechtliche Cirundlagen und Ziele; 3 Material und Methoden; 3.1 Organisation und Durchführung; 3.2 ZOonosen-Stichprobenplan 2010; 3.3 Untersuchung.methoden; 3.4 Plauslbllltätskontrolle sowie Ausschluss- und Auswertungs- kriterien für Untersuchungsergebnisse; 4 Ergebnisse der Prävalenz- untersuchungen nach Erregern; 4.1 Salmonella spp.; 4.2 Campylobacter spp.; 4.3 Usteria monocytogenes; 4.4 Verotoxinbildende Escherichia coli (VTEC); 4.5 Methlclllln-resistente Staphylococcus aureus; 5 Ergebnisse des BfR zu den Resistenz- untersuchungen nach Erregern. 5.1 Salmonella spp.5.2 campylobacter spp.; 5.3 Kommensale Escherichia coli; 5.4 Verotoxlnblldende Escherlchla coll (VTEC); 5.5 Methlclllln-resistente Staphylococcus aureus (MRSA); 6 Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen; 7 Bericht über die Bewertung der Ergebnisse der Untersuchungen nach dem Zoonosen-Stichprobenplan 2010 gemäß 10 Absatz 2 der AVV Zoonosen Lebensmittelkette; 7.1 Einleitung; 7.2 Umsetzung des Zoonosen-Stichprobenplan 2010; 7.3 Bewertung der Ergebnisse des Zoonosen-Stlchprobenplans 2010. 7.4 Abschließende Bewertung unter dem Gesichtspunkt des gesundheitlichen Verbraucherschutzes8 Literaturquellen;
Titelhinweis Buchausg. u.d.T.ISBN: 978-3-03-480384-7
Druckausg.: ‡Zoonosen-Monitoring
ISBN ISBN 978-3-0348-0385-4
Klassifikation PSA
SCI086000
660
570
363.1926
QH301-705
XD 2009
XX 9009
XX 8009
Kurzbeschreibung 1 Einleitung -- 2 Rechtliche Grundlagen und Ziele -- 3 Material und Methoden -- 4 Ergebnisse der Prävalenzuntersuchungen nach Erregern -- 5 Ergebnisse des BfR zu den Resistenzuntersuchungen nach Erregern -- 6 Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen -- 7 Bericht über die Bewertung der Ergebnisse der Untersuchungen nach dem Zoonosen-Stichprobenplan 2010 gemäß § 10 Absatz 2 der AVV Zoonosen Lebensmittelkette -- 8 Literaturquellen.
2. Kurzbeschreibung Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.
1. Schlagwortkette Lebensmittelrecht
Zoonose
Antibiotikaresistenz
ANZEIGE DER KETTE Lebensmittelrecht -- Zoonose -- Antibiotikaresistenz
SWB-Titel-Idn 366284665
Signatur Springer E-Book
Bemerkungen Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse $uhttp://dx.doi.org/10.1007/978-3-0348-0385-4
Internetseite / Link Volltext
Siehe auch Volltext
Siehe auch Cover
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