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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010: Bundesweiter Überwachungsplan 2010

Kataloginformation Katalogdatensatz500167654 .

Kataloginformation
Feldname	Details
Vorliegende Sprache	ger
ISBN	978-3-0348-0265-9
Name	Dombrowski, Saskia
T I T E L	Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010
Zusatz zum Titel	Bundesweiter Überwachungsplan 2010
Verlagsort	[s.l.]
Verlag	Springer-Verlag
Erscheinungsjahr	2011
Erscheinungsjahr	2011
Umfang	Online-Ressource (III, 44S, digital)
Reihe	BVL-Reporte ; 6,1
Notiz / Fußnoten	Description based upon print version of record
Titelhinweis	Buchausg. u.d.T.ISBN: 978-3-03-480265-9
ISBN	ISBN 978-3-0348-0266-6
ISBN	ISBN 3-0348-0265-X
Klassifikation	TDCT
	TEC012000
	660
	641.3
	664
	363.19
	TP248.65.F66
Kurzbeschreibung	1. Rechtliche Grundlage -- 2. Organisation und Verlauf -- 3. Programm 2010 -- 4. Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von Verfahren -- 5. Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen -- 6. Untersuchung von Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln -- 7. Betriebskontrollen -- 8. Zitierte Gesetzgebung -- 9. Erläuterungen zu ausgewählten Fachbegriffen -- 10. Abkürzungsverzeichnis.
2. Kurzbeschreibung	Bundesweiter Überwachungsplan Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von Verfahren Lebensmittelfarbstoffe nach Art. 24 der Verordnung ( EG) Nr. 1333/2008 in Süßwaren und alkoholfreien Erfrischungsgetränken Blausäuregehalt in Amarettini Nitrat in Mangold Deoxynivalenol in Backmischungen für Brot und Kuchen Arsen in Algen, Reis und Nahrungsergänzungsmitteln Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Speiseölen Nachweis von Soja in Surimi in Fertigpackungen Elemente in Gemüse- und Obstkonserven aus Drittländern Milchsäure, Citronensäure und Essigsäure in Brühwurst und Kochpökelwaren in Fertigpackungen Antibiotikarückstände in Krusten- und Schalentieren aus Aquakulturen Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen Mikrobiologischer Status von verpackten, geschnittenen Blattsalaten Mikrobiologischer Status von Pfeffer Salmonellen und Cronobacter in pulverförmiger Säuglingsanfangsnahrung Mirkrobiologischer Status von Kräuter-Frischkäse aus Hofkäsereien Hygienestatus von gegarten Hackfleischerzeugnissen in Fertigpackungen aus dem Einzelhandel Untersuchung von Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln Borsäure in Spielzeugzubereitungen Nickelfreisetzung aus Spielzeug aus Metall Betriebskontrollen Hygiene bei der Speisezubereitung und -ausgabe auf Fahrgastschiffen mit Einrichtung zur Gemeinschaftsverpflegung Hygienische Bedingungen bei der Herstellung von geschnittenem Obst und Gemüse im Einzelhandel Überwachung des Transportes von Lebensmitteln auf lokaler Ebene Kennzeichnungsüberwachung von gentechnisch veränderten Produkten Überprüfung von Bäckereifilialen, Backshops und Franchisebetrieben, die Backwaren anbie-ten Überprüfung von Getränkeschankanlagen und Getränkelagerräumen.
SWB-Titel-Idn	359114938
Signatur	Springer E-Book
Bemerkungen	Elektronischer Volltext - Campuslizenz
Elektronische Adresse	$uhttp://dx.doi.org/10.1007/978-3-0348-0266-6
Internetseite / Link	Volltext
Siehe auch	Cover

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