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Lebensmitteltechnologie: biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
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Exemplarinformationen
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Kataloginformation
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Kataloginformation
Feldname
Details
Vorliegende Sprache
ger
Name
Heiss, Rudolf ¬[Hrsg.]¬
T I T E L
Lebensmitteltechnologie
Zusatz zum Titel
biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
Auflage
6., völlig überarb. Aufl
Verlagsort
Berlin ; Heidelberg [u.a.]
Verlag
Springer
Erscheinungsjahr
2004
2004
Umfang
XXIII, 595 S : Ill., graph. Darst
Format
25 cm
Notiz / Fußnoten
Literaturangaben
ISBN
ISBN 3-540-00476-9 Gb. : EUR 124.95
ISBN 978-3-540-00476-9 Gb. : EUR 124.95
Klassifikation
42
42
1399182145 VN 8002
1. Schlagwortkette
Lebensmitteltechnologie
1. Schlagwortkette ANZEIGE DER KETTE
Lebensmitteltechnologie
2. Schlagwortkette
Lebensmitteltechnologie
ANZEIGE DER KETTE
Lebensmitteltechnologie
SWB-Titel-Idn
104336056
Signatur
62 105
Internetseite / Link
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Bandzählg.
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Status
Fälligkeitsdat.
00202446
VN 8000 H473(6)
Freihand
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