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Reaktionskinetik in Lebensmitteln: mit 60 Tabellen

Exemplarinformationen Katalogdatensatz500045685 .
Kataloginformation Katalogdatensatz500045685 .

Kataloginformation
Feldname	Details
Vorliegende Sprache	ger
Name	Westphal, Günter
Name	Buhr, Hans
Name ANZEIGE DER KETTE	Buhr, Hans
Name	Otto, Horst
T I T E L	Reaktionskinetik in Lebensmitteln
Zusatz zum Titel	mit 60 Tabellen
Verlagsort	Berlin ; Heidelberg [u.a.]
Verlag	Springer
Erscheinungsjahr	1996
Erscheinungsjahr	1996
Umfang	XVII, 291 S : graph. Darst
Format	24 cm
Weiterer Inhalt	Literaturangaben
ISBN	ISBN 978-0-7923-6915-8
ISBN	ISBN 3-540-61133-9 : DM 148.00 (Gb.)
Klassifikation	42
	30
	VN 8000
	VN 8100
1. Schlagwortkette	Lebensmittelinhaltsstoff
	Chemische Reaktion
	Reaktionskinetik
	Lebensmitteltechnologie
	Qualitätskontrolle
SWB-Titel-Idn	055030998
Signatur	56 287
Internetseite / Link	Cover

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Zweigstelle	Status
00241820	VN 8000 W537	Freihand	Hauptbibliothek .	. Verfügbar .
00241821	VN 8000 W537	Freihand	Hauptbibliothek .	. Verfügbar .
00241822	VN 8000 W537	Freihand	Hauptbibliothek .	. Verfügbar .
00241823	VN 8000 W537	Freihand	Hauptbibliothek .	. Verfügbar .
00241819	VN 8000 W537	Freihand	Hauptbibliothek .	. NICHT AUSLEIHBAR .

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